Karp pieczony z pieczarkami
Składniki:
1 kg karpia
sól
pieprz
100 g cebuli
100 g pieczarek
50 g masła
Sposób przygotowania:
Sprawionego karpia na godzinę przed pieczeniem posolić, posypać pieprzem. Wysmarować żaroodporny półmisek masłem, ułożyć rybę, obsypać drobno pokrojonymi pieczarkami i cebulą, skropić masłem, wstawić do piekarnika na 25-30 minut. Podczas pieczenia rybę skrapiać masłem 2-3 razy. Podawać z sezonową surówką.
Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/